Растение спаржа (Asparagus), который еще именуется аспарагус, является представителем семейства Спаржевые. Травянистое растение, полукустарник, которйе обладает развитым корневищем, а также зачастую ползучими ветвистыми побегами. Мелкие цветки женского пола дают плод в виде ягод красного цвета, подобных рябине. На мужских экземплярах растения появляется пыльца. Ягоды содержат 1-2 семечка, всхожесть которых сохраняется 5 лет. Многолетнее растение свето и влаголюбиво, хотя и неприхотливо в уходе.Для активного роста спарже нужна рыхлая, плодородная почва либо супесчаная.